Описание
Данная моцарелла — средней жирности (25%), вкусна как в холодном (для бутербродов, нарезки, салатов), так и в гарячем (пица, хачапури) вариантах.
Консистенция — стандартная для полутвердых сыров, при нагревании — хорошо тянется.
Расфасовка в вакуумной упаковке приблизительно по 300 гр. Цена указана за килограмм, то есть за три головки сыра моцарелла в вакуумной упаковке.
*****
Моцаре́лла (італ. mozzarella) — итальянский молодой мягкий сир з буйволье (італ. mozzarella di Bufala) или коровьего молока (італ. mozzarella fior di latte), а также их смеси.
Сир моцарелла является незаменимым ингредиентом во многих кухнях мира благодаря своим уникальным свойствам, в том числе способности отлично плавиться и тянуться.
Наша моцарелла изготавливается за грузинской технологией, что придает ей особый, слегка солоноватый вкус.
Эта моцарелла — чрезвычайно универсальный сыр, который найдет свое место во множестве блюд:
Для пиццерий и итальянской кухни: Незаменимый ингредиент для настоящей итальянской пиццы, лазаньи, пасты и других блюд, где требуется идеальное плавление и тягучесть сыра.
Хачапури и грузинская кухня: Отлично подходит для приготовления традиционных грузинских хачапури, добавляя им аутентичный вкус и сочность.
Приготовление пиццы: В домашних условиях вы легко создадите пиццу, которая по вкусу не будет уступать ресторанной.
Домашние бутерброды: Сделает ваши бутерброды сытными и очень вкусными, особенно если их немного подогреть.
Различные запеканки: Идеально подходит для запеканок с овощами, мясом, пастой, образуя аппетитную золотистую корочку.
Запекание на мангале: Моцарелла отлично запекается на гриле или мангале, расплавляясь внутри и образуя нежную, тягущую текстуру с приятным ароматом дымка.
Хранение мягких сыров:
Вакуумированный сыр можно хранить до 2-х недель при температуре от +2°C до +4°C.
После развакуумирования рекомендуется хранить сыр в пергаменте, чтобы сохранить его свежесть и предотвратить засыхание.
Эти рекомендации помогут сохранить вкус и качество вашего сыра.
