Опис
Товари зі статусом “Під замовлення” можуть бути придбані у кількості не менше, ніж 5 кг.
Сулугуні (груз. სულუგუნი ) — солоний грузинський сир із регіону Самігріло. Сулугуні називають грузинські сири, у яких чітко окреслений кисломолочний, трохи солонуватий смак і аромат. Його консистенція має бути пружною та щільною. У сиру можуть бути очі в деяких місцях, зазвичай, неправильної форми, а також немає скоринки.
Сир Сулугуні “Слойка” — універсальний продукт, створений за автентичною грузинською технологією, який стане незамінним інгредієнтом у кулінарії будь-якої кухні. Цей сир ідеально підходить для приготування різноманітних страв, від рулетів до гарячих закусок.
Характеристики та Переваги
Текстура та форма: Головна особливість Сулугуні “Слойка” — його багатошарова, волокниста структура. Ці тонкі шари легко відокремлюються, що робить його ідеальним для створення рулетів, спіралей та інших форм. Така текстура дає змогу сиру чудово плавитися, не розтікаючись і зберігаючи форму.
Смак: Сир має помірно солонуватим, чистим молочним смаком. Ця легка солоність підкреслює його натуральність і робить його гармонійним доповненням до безлічі страв, не перебиваючи основних смаків.
Виготовлений за традиційними грузинськими рецептами.
Універсальність: Попри свої грузинські корені, Сулугуні “Слойка” підходить для будь-якої кухні. Його унікальні властивості дають змогу використовувати його в рецептах різних країн:
Грузинська кухня: Цей сир ідеальний для класичних хачапурі, де він забезпечує ту саму тягучу, ароматну начинку.
Італійська кухня: Чудово замінить моцарелу в піці, лазаньї або кальцоне, надаючи стравам особливого акценту.
Східна кухня: Може використовуватися як начинка для самси або інших різновидів випічки.
Європейська та домашня кухня: Ідеальний для приготування гарячих бутербродів, запіканок, сирних паличок або як нарізування.
Завдяки своїй шаровостій структурі Сулугуні “Слойка” є ідеальним варіантом для приготування рулетів. Ви можете легко розгорнути його в тонкий пласт, додати улюблену начинку (наприклад, шинку, зелень, овочі, гриби) і згорнути. Під час запікання сир розплавиться, утворюючи ніжну, ароматну начинку, яка чудово утримує форму.
Зберігання м’яких сирів:
Рекомендований термін зберігання в холодильнику після відкриття: до 7 днів за температури від +2°C до +4°C.
Після відкриття: Рекомендується зберігати сир у пергаменті, що збереже його свіжість і не дасть засохнути.
Ці рекомендації допоможуть зберегти смак і якість вашого сиру.
Вакуумований сир: Можна зберігати до 2х тижнів.
