Опис
Дана моцарела – середньої жирності (25%), смакує як в холодному (для бутербродів, нарізки, салатів), так і в гарячому (піца, хачапурі) варіантах.
Консистенція – стандартна для напівтвердих сирів, при нагріванні – добре тягнеться.
Розфасовка у вакуумному пакуванні приблизно по 300 гр. Ціна вказана за кілограм, тобто за три головки сиру моцарела у вакуумному пакуванні.
*****
Моцаре́ла (італ. mozzarella) — італійський молодий м’який сир з буйволячого (італ. mozzarella di Bufala) або коров’ячого молока (італ. mozzarella fior di latte), а також їхні суміші.
Сир моцарела є незамінним інгредієнтом у багатьох кухнях світу завдяки своїм унікальним властивостям, зокрема здатності чудово плавитися та тягнутися.
Наша моцарела виготовляється за грузинською технологією, що надає їй особливого, злегка солонуватого смаку.
Ця моцарела — надзвичайно універсальний сир, який знайде своє місце у безлічі страв:
Для піцерій та італійської кухні: Незамінний інгредієнт для справжньої італійської піци, лазаньї, пасти та інших страв, де потрібне ідеальне плавлення та тягучість сиру.
Хачапурі та грузинська кухня: Чудово підходить для приготування традиційних грузинських хачапурі, додаючи їм автентичного смаку та соковитості.
Приготування піци: В домашніх умовах ви легко створите піцу, яка за смаком не поступатиметься ресторанній.
Домашні бутерброди: Зробить ваші бутерброди ситними та дуже смачними, особливо якщо їх трохи підігріти.
Різні запіканки: Ідеально підходить для запіканок з овочами, м’ясом, пастою, утворюючи апетитну золотисту скоринку.
Запікання на мангалі: Моцарела чудово запікається на грилі або мангалі, розплавляючись всередині та утворюючи ніжну, тягучу текстуру з приємним ароматом димку.
Зберігання м’яких сирів:
Вакуумований сир можна зберігати до 2-х тижнів при температурі +2°C до +4°C.
Після розвакуумування рекомендується зберігати сир у пергаменті, щоб зберегти його свіжість та запобігти висиханню.
Ці рекомендації допоможуть зберегти смак та якість вашого сиру.
