Описание
Товары со статсусом «Под заказ» могут быть приобретены в количестве не менее, чем 5 кг.
Сулугуни (груз. სულუგუნი) — соленый грузинский сыр из региона Самигрило. Сулугуни называют грузинские сыры, у которых четко очерчен кисломолочный, немного солоноватый вкус и аромат. Его консистенция должна быть упругой и плотной. У сыра могут быть глазки в некоторых местах, как правило, неправильной формы, а также нет корочки.
Сыр Сулугуни «Слойка» — универсальный продукт, созданный по аутентичной грузинской технологии, который станет незаменимым ингредиентом в кулинарии любой кухни. Этот сыр идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, от рулетов до горячих закусок.
Характеристики и Преимущества
Текстура и форма: Главная особенность Сулугуни «Слойка» — его многослойная, волокнистая структура. Эти тонкие слои легко отделяются, что делает его идеальным для создания рулетов, спиралей и других форм. Такая текстура позволяет сыру прекрасно плавиться, не растекаясь и сохраняя форму.
Вкус: Сыр обладает умеренно солоноватым, чистым молочным вкусом . Эта легкая соленость подчеркивает его натуральность и делает его гармоничным дополнением к множеству блюд, не перебивая основные вкусы.
Изготовленный по традиционным грузинским рецептам.
Универсальность: Несмотря на свои грузинские корни, Сулугуни «Слойка» подходит для любой кухни. Его уникальные свойства позволяют использовать его в рецептах разных стран:
Грузинская кухня: Этот сыр идеален для классических хачапури, где он обеспечивает ту самую тягучую, ароматную начинку.
Итальянская кухня: Отлично заменит моцареллу в пицце, лазанье или кальцоне, придавая блюдам особый акцент.
Восточная кухня: Может использоваться в качестве начинки для самсы или других видов выпечки.
Европейская и домашняя кухня: Идеален для приготовления горячих бутербродов, запеканок, сырных палочек или в качестве нарезки.
Благодаря своей слоистой структуре, Сулугуни «Слойка» является идеальным вариантом для приготовления рулетов. Вы можете легко развернуть его в тонкий пласт, добавить любимую начинку (например, ветчину, зелень, овощи, грибы) и свернуть. При запекании сыр расплавится, образуя нежную, ароматную начинку, которая прекрасно удерживает форму.
Хранение мягких сыров:
Рекомендуемый срок хранения в холодильнике после открытия: до 7 дней при температуре от +2°C до +4°C.
После открытия: Рекомендуется хранить сыр в пергаменте, что сохранит его свежесть и не даст засохнуть.
Эти рекомендации помогут сохранить вкус и качество вашего сыра.
Вакуумированный сыр: Можно хранить до 2х недель.
