Описание
Ароматный сулугуни с пажитником — это крафтовое предложение от компании — производителя SULUGUNKO, которую действительно стоит попробовать.
Пажитник — травянистое бобовое растение, которое ценится за свои пряно-ароматические и полезные свойства.
При добавлении семен пажитника (также называют «гуньба синна») сыр сулугуни насищается особенным ореховым ароматом и при этом интересно видоизменяет саму консистенцию сыра.
В зависимости от наличия товара, заказ может комлектироваться как за счет 1-килограммовых головок, так и за счет 4-килограммовых головок.
*****
Сулугуни (груз. სულუგუნი) — соленый грузинский сыр из региона Самигрело. Сулугуни называют грузинские сыры, в которых ярко выражен кисломолочный, немного солоноватый вкус и аромат. Его консистенция должна быть упругой и плотной. У сыра могут быть глаза в некоторых местах, как правило, неправильной формы, а также нет корочки.
Сулугуни Орех — это особый, полутвердый сыр, который отличается не только своей традиционной грузинской основой, но и уникальным дополнением в виде ореха-пажитника. Это настоящий крафтовый продукт, созданный для ценителей изысканных вкусов и ингредиентов.
Данный сулугуни имеет характерный изысканный молочный вкус, который обогащается теплыми, чуть пряными нотками пажитника (часто называемого «ореховой травой»). Пажитник придает сыру не только особый аромат, напоминающий орехи и клен, но и деликатный, едва заметный привкус, который делает этот сыр неповторимым.
Сулугуни Орех является полутвердым сыром, что обеспечивает ему идеальную консистенцию: он красиво слоится, что позволяет легко отламывать кусочки или аккуратно нарезать его. Эта текстура делает его удобным для подачи и использования в различных блюдах.
Производство этого сыра базируется на традиционной грузинской технологии. Это настоящий крафтовый сыр, создан с вниманием к деталям.
Сулугуни Орех — это универсальный сыр, который прекрасно раскрывается как в холодном, так и в горячем виде:
Самостоятельная закуска: Его уникальный вкус с нотками пажитника делает его идеальным для сырных тарелок, особенно в сочетании с вином, медом или фруктами.
Для запекания: Как и классический сулугуни, он отлично плавится и тянется при нагревании, что делает его идеальным для:
o Хачапури: Придаст хачапури особый аромат и вкус.
o Пиццы: Обогатит вкус пиццы и создаст аппетитную сырную корочку.
o Запеканок: Придаст кремовости и пикантности разнообразным запеканкам.
o Запекание на мангале: Приготовленный на гриле, он раскрывает свой аромат еще ярче, становясь великолепной горячей закуской.
Бутерброды и сэндвичи: Придаст оригинальности обычным бутербродам.
Сулугуни Орех — это выбор для тех, кто ищет не просто сыр, а продукт с характером, который способен удивить и принести новые вкусовые ощущения в ваши кулинарные эксперименты.
Хранение мягких сыров:
Рекомендуемый срок хранения в холодильнике после открытия: до 7 дней при температуре от +2°C до +4°C.
После открытия: Рекомендуется хранить сыр в пергаменте, что сохранит его свежесть и не даст высохнуть.
Эти рекомендации помогут сохранить вкус и качество вашего сыра.
Вакуумированный сыр: Можно хранить до 2х недель.
