Сет розрахований приблизно на тиждень споживання і містить 3 види сиру сулугуні (класичний, копчений і пажитник (по 300 гр. кожного, тобто 900 гр.), солодковершкове масло Екстра 82,5% (300 гр.) та ковбасу напівкопчену вищого сорту (300 гр.). Остаточна вага набору може коливатися з різницею в 10-30 гр.

Вид пакування: вакуум.

Зберігання:

Вакуумовані сири, масло та ковбасу можна зберігати до 2-х тижнів при температурі +2°C до +4°C.

Після розвакуумування рекомендується зберігати сир і ковбасу у пергаменті, щоб зберегти їхню свіжість та запобігти висиханню; масло – в герметичній упаковці.

Ці рекомендації допоможуть зберегти смак та якість Ваших продуктів.

SULUGUNKO – український виробник Ваших улюблених сирів та вершкового масла!

*****

Сулугуні – це одночасно крафтова, базова і найбільш ходова позиція в нашому асортименті. Пояснень цьому декілька: по-перше, наш сулугуні справді смачний (спробуйте – і переконаєтесь особисто), по-друге, цей сир багатофункціональний: він смакує в простих бутербродах і є ідеальним для випічки (з огляду на свою тягучість, плавкість і золотисту скоринку при запіканні), по-третє, наш сулугуні – помірно солоний і не має тої кислинки, що характерна для м’яких сирів при дозріванні!

*****

Сир сулугуні копчений КРАФТ, SULUGUNKO – знахідка для гурманів, які цінують гарний товарний вигляд, добротну якість і вишуканий смак.

Наш сир дозріває в розсолі, тому він солоний по боках, але не всередині. Для коптіння використовуємо дрова фруктових порід, тому аромат не агресивний, приємний та пікантний.

Для нарізки, бутербродів, як акцент для салатів і випічки – наш копчений сулугуні підійде Вам ідеально.

*****

Ароматний сулугуні з пажитником – це крафтова пропозиція від компанії-виробника SULUGUNKO, яку справді варто скуштувати!

Пажитник – трав’яниста рослина з родини бобових, що цінується за свої пряно-ароматичні та корисні властивості.

При додаванні насіння пажитника (також називають “гуньба сінна”) сир сулугуні насичується особливим горіховим ароматом і при цьому цікаво видозмінює саму консистенцію сиру.

*****

Вершкове масло 82.5% Екстра від компанії-виробника SULUGUNKO — це справді смачне, корисне і натуральне масло ґатунку “екстра”, яке виготовляється традиційним способом шляхом збивання сепарованих вершків, отриманих зі свіжого коров’ячого молока від фермерських господарств. В ньому Ви знайдете ту природну кислинку, якої вже давно немає на полицях супермаркетів.

Застосування: для бутербродів, до каш/супів, для випічки.

*****

Ковбаса напівкопчена «Київська» вищого сорту від ТМ «М’ЯСИКО» (Ніжин, Україна) виготовляється, як і наші сири, лише з натуральних компонентів (м’ясна сировина – 100%: використовується яловичина знежилована вищого сорту та сало ковбасне хребтове), що гарантує високу якість продукту та його багатий смак.

Ковбаса є чудовим джерелом білка, необхідного для здорового харчування, та ідеально підходить для ранкових бутербродів та сендвічів або ж як швидкий і смачний варіант перекусу протягом дня.

Будемо раді Вашим замовленням!

Запис Сет “ДО СНІДАНКУ: сир, масло, ковбаса”, 1.5 кг, SULUGUNKO спершу з'явиться на Sulugunko.

Для ідеального аджарського хачапурі Вам потрібен і сулугуні, і бринза, в пропорції приблизна 50х50, а на завершальному етапі його приготування – також справжнє солодковершкове масло.

В нашому наборі Ви знайдете 2 види свіжих сирів для Вашої кулінарної подорожі до Грузії і дуже смачне, тому що натуральне, вершкове масло.

Сет містить 2 види сиру (сулугуні і бринза (приблизно по 500 гр. кожного) та вершкове масло 82,5% (приблизно 300 гр). Остаточна вага набору може коливатися з різницею в 10-30 гр.

Вид пакування: вакуум.

Зберігання:

Вакуумований сир і масло можна зберігати до 2-х тижнів при температурі +2°C до +4°C.

Після розвакуумування рекомендується зберігати сир у пергаменті, щоб зберегти його свіжість та запобігти висиханню.

Ці рекомендації допоможуть зберегти смак та якість Ваших сирів та масла.

SULUGUNKO – український виробник Ваших улюблених сирів та вершкового масла!

*****

Вершкове масло 82.5% вагове від компанії-виробника SULUGUNKO — це справді смачне, корисне і натуральне масло ґатунку “екстра”, яке виготовляється традиційним способом шляхом збивання сепарованих вершків, отриманих зі свіжого коров’ячого молока від фермерських господарств. В ньому Ви знайдете ту природну кислинку, якої вже давно немає на полицях супермаркетів.

*****

Сулугуні – це одночасно крафтова, базова і найбільш ходова позиція в нашому асортименті. Пояснень цьому декілька: по-перше, наш сулугуні справді смачний (спробуйте – і переконаєтесь особисто), по-друге, цей сир багатофункціональний: він смакує в простих бутербродах і є ідеальним для випічки (з огляду на свою тягучість, плавкість і золотисту скоринку при запіканні), по-третє, наш сулугуні – помірно солоний і не має тої кислинки, яка буває в м’яких сирах при дозріванні!

*****

Бринза (часто ще називають імеретинський сир або імерулі, імерулі квелі) – нарівні з сиром сулугуні є найпоширенішим у Грузії. На ці два сорти припадає до 80 % усього виробленого в країні сиру.

М’яка текстура та здатність добре плавитися роблять бринзу ідеальною складовою хачапурі, надаючи їм автентичного смаку та соковитості.

Бринза від компанії-виробника SULUGUNKO дозріває, як і належить, в розсолі, тому вона солона по боках, але не всередині; має приємну м’яку текстуру, яка буквально тане в роті, з огляду на високий рівень жирності; характерна для готової бринзи кислинка збільшується з часом її зберігання.

Будемо раді Вашим замовленням!

Запис Набір “Хачапурі: БРИНЗА, СУЛУГУНІ, МАСЛО”, 1.3 кг, SULUGUNKO спершу з'явиться на Sulugunko.

В наборі Ви знайдете 3 види свіжого масла загальною вагою 1,45 кг: Гхі (скло/1 шт/450 гр.; пластик/1 шт/400 гр.), Вершкове 82,5% Екстра ( 300 гр.), Вершкове 82,5% додаткової пастеризації (300 гр.).

Остаточна вага набору може коливатися з різницею в 10-30 гр.

Вид пакування: вакуум.

*****

Своє масло гхі ми робимо зі свого ж вагового вершкового масла 82,5% гатунку “екстра” за спеціальною технологією повільного витоплювання води (вона випаровується), молочних білків (казеїну) (знімаються у вигляді піни) та молочних цукрів (лактози) (осідають на дні у вигляді осаду).

В результаті отримуємо практично 99,9% молочний жир золотистого кольору з характерним ніжним горіховим смаком.

Такого горіхового аромату Ви не знайдете у звичайному топленому маслі, яке, на відміну від масла гхі, просто розтоплюють, відділяючи воду.

Цілющі властивості масла гхі та його користь для здоров’я важко переоцінити, особливо в осінньо-зимовий період:

– підвищує і зміцнює імунітет;

– містить каротин, вітаміни А, Е, Д, мінерали (натрій, калій, кальцій, магній, залізо);

– регулює і покращує процеси травлення;

– сприяє регенерації клітин;

– стимулює процеси всмоктування і засвоєння їжі;

– вдосконалює пам’ять і зір;

– сприяє гнучкості тіла та зміцнює кістки;

– посилює обмін речовин у тканинах;

– живить нервові тканини організму, сприяючи посиленню розумової діяльності, тощо.

В сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та сонячних променів, масло гхі можна зберігати від 6 до 12 місяців, бажано в скляній тарі.

Пластикова тара, при цьому, вигідніша за ціною і безпечніша з точки зору транспортування; до того ж, Ви завжди зможете – після отримання товару – самостійно перекласти “рідке золото” в скляну тару.

Застосування: до каш/супів, для випічки/ смаження, смачно (і дуже корисно!) до вареників/пельменів/хінкалі.

*****

Вершкове масло 82.5% Екстра від компанії-виробника SULUGUNKO — це справді смачне, корисне і натуральне масло ґатунку “екстра”, яке виготовляється традиційним способом шляхом збивання сепарованих вершків, отриманих зі свіжого коров’ячого молока від фермерських господарств. В ньому Ви знайдете ту природну кислинку, якої вже давно немає на полицях супермаркетів.

Зберігається в холодильнику герметично упаковане 10 днів. Може бути порційно заморожене без втрати своїх смакових якостей.

Застосування: для бутербродів, до каш/супів, для випічки.

*****

Масло вершкове пастеризоване КРАФТ 82.5% — це продукт найвищого ґатунку, який виробляється шляхом збивання або сепарування вершків, отриманих з коров’ячого молока.

Завдяки додатковому процесу пастеризації крафтова версія нашого масла вирізняється особливим смаком пряженого молока (масло не містить харчових ароматизаторів).

Пастеризоване масло може зберігатися в холодильнику 10 днів, не втрачаючи своїх смакових якостей.

За необхідності може бути порційно заморожене.

Застосування: для бутербродів, для випічки/кондитерських кремів, до каш/супів тощо.

SULUGUNKO – український виробник Ваших улюблених сирів та вершкового масла!

Запис Сет “МАСЛО НА ЗИМУ: Гхі 99,9%, Вершкове 82,5% Екстра, Вершкове 82,5% дод. пастеризації”, 1.45 кг, SULUGUNKO спершу з'явиться на Sulugunko.